San Sebastián ya es el centro gastronómico del mundo, pero tengo vibraciones positivas porque aquí se van a cocer cosas buenísimas en los próximos 5.000 años", auguró emocionado Karlos Arguiñano en San Sebastián Gastronomika 2010. El cocinero guipuzcoano recibió un homenaje de sus colegas en la apertura del congreso culinario. Juan Mari Arzak, Hilario Arbelaitz ?que no pudo subir al escenario del Auditorio del Kursaal porque en ese instante era anfitrión de una comitiva de cocineros neoyorquinos? Martín Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz y Ramón Roteta abrazaron, besaron y agasajaron al popular chef con palabras de respeto y admiración.
ELPAIS.COM 23 de Noviembre de 2010
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